雪莉橡木桶威士忌以耀眼的琥珀酒色、豐富濃郁而層次多變的果香風味為人津津樂道，而在眾多威士忌行家心中，全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫更享譽不可撼動的雪莉王者地位。坐落於蘇格蘭東北部斯佩河上方高地的「麥卡倫精神莊園The Macallan Estate」，蘊含近2個世紀麥卡倫專屬的豐富人文、歷史及六大標柱(註[1])品牌精神，不僅代表麥卡倫堅持卓越、永不妥協的精神，其致力於保有斯佩賽河得天獨厚的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，造就麥卡倫享譽全球的卓越品質，完美詮釋追求卓越與自然共生。
而同樣與自然為伍的當代攝影詩人Erik Madigan Heck，為讚頌麥卡倫雪莉王者領導地位，親身踏入位於蘇格蘭東北部斯佩河畔上的麥卡倫莊園，以藝術實現一場由大自然與釀酒工藝共同譜出的視覺饗宴，透過自然光影的流動與超現實色調，將麥卡倫威士忌細膩而馥郁的層次捕捉至鏡頭中。為深刻感受雪莉王者的極致佳釀，麥卡倫以蘇格蘭高地純淨的斯佩河為靈感，推出《食光盛宴》系列品酩活動，以蘇格蘭高地一日四季的氣候變化，堆砌出麥卡倫酒款品飲的豐厚層次，展現麥卡倫雪莉橡木桶雋永的奧秘。
註[1]：麥卡倫六大標註： 歷史悠久的麥卡倫莊園、為酒體增添馥郁果香的小巧蒸餾器、最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色以及百年傳承的釀酒精神。
以鏡頭捕捉卓越麥卡倫攜手當代攝影大師 Erik Madigan Heck共譜燦爛詩篇
美國超現實主義藝術攝影師Erik Madigan Heck最為人稱道的特色即是將方框內的空間佈局成浪漫的古典肖像畫作，亦實亦虛，如夢似幻。圖／翻攝Erik Madigan Heck IG
麥卡倫對釀酒工藝的專注與堅持從不妥協，每年斥資超過15億台幣打造自家雪莉桶供應鏈，嚴選歐洲紅橡木及橫越北大西洋運至西班牙的美國白橡木，遵循百年工藝定製專屬麥卡倫的雪莉橡木桶，100%以雪莉橡木桶熟成，以精湛工藝完美勾兌，結合來自世界彼端的兩種特色風味，「雙雪莉桶系列」應運而生，如同當代時尚攝影師Erik Madigan Heck的堅持一般，其致力於探索時尚、繪畫與古典的交集，以鏡頭為筆、自然光線為料，捕捉每款單一麥芽威士忌的風味特色，創造出無可比擬的當代浪漫主義，其作品不僅優雅而美麗，亦彰顯永恆的自然之美，Erik Madigan Heck透過鏡頭以馥郁為光，為麥卡倫「雙雪莉桶系列」勾勒出炫目的影像詩篇。
以馥郁為光攝影詩人Erik Madigan Heck眼中的麥卡倫「雙雪莉桶系列」
Erik Madigan Heck受17世紀寫實主義的繪畫風格所啟發，以靜物拍攝方式詮釋麥卡倫「雙雪莉桶系列」獨特的口感與風味，透過鮮明的顏色、紋理、光線與敏銳眼光，讓每款威士忌的風味註記更加栩栩如生。
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當代攝影詩人Erik Madigan Heck以鏡頭詮釋麥卡倫 雪莉王者的奇幻交織。圖／業者提供／由Erik Madigan Heck攝製。
豐沛、和諧而浪漫的風味之森「雙雪莉桶系列12年」
麥卡倫代表性的創新之作「雙雪莉桶系列12年」，其蜜漬檸檬、柑橘交融著絲滑的太妃糖風味，與淡淡香草氣息相互輝映，呈現出豐富而圓潤的絕佳口感，Erik Madigan Heck以紫調雙色雪紡紗為主軸，致敬歐洲紅橡木和美國白橡木雙雪莉桶的精湛平衡，以活力自然的光影與新鮮檸檬靜物詮釋「雙雪莉桶系列12年」豐潤的甜香風味。
以紫調雙色雪紡紗為主軸，致敬歐洲紅橡木和美國白橡木雙雪莉桶的精湛平衡。圖／業者提供／由Erik Madigan Heck攝製。
以成像突破味蕾穿透鏡頭的馨香佳釀「雙雪莉桶系列15年」
帶有淡淡香料氣息與細緻香草風味的麥卡倫「雙雪莉桶系列15年」，Erik Madigan Heck則是透過富麗堂皇的調色板意象延伸，其以鮮明色彩、質地和光線，襯托出香氣馥郁的蘋果基調與自然奶油糖酒色的光潤，使此張靜物寫真彷彿飄出芬芳般引人入勝。
以鮮明色彩、質地和光線，襯托出香氣馥郁的蘋果與奶油糖酒色的光潤。圖／業者提供／由Erik Madigan Heck攝製。
捕捉堅持的不凡時刻體現卓越工藝之巔「雙雪莉桶系列18年」
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為了襯托麥卡倫「雙雪莉桶系列18年」帶有鮮豔琥珀蜂蜜的100%天然酒色，Erik Madigan Heck透過暖色調與浪漫光影呈現太妃糖漿、果乾、嫩薑與香草風味堆疊出的極致和諧，偕同金色鵝絨致敬「雙雪莉桶系列18年」絕妙平衡的風味及綿延悠長的尾韻，如同夏日的溫煦燦光自豪地佇立於卓越工藝指標之巔。
金色鵝絨偕同暖色調與浪漫光影，完美呈現出極致和諧及綿延悠長的尾韻。圖／業者提供／由Erik Madigan Heck攝製。
承襲百年工藝麥卡倫六大標柱的極致風範「經典雪莉桶系列」
經典雪莉桶系列，是麥卡倫品牌風格的代表之作，其中「麥卡倫經典雪莉桶 12年」，是款獨樹一格的威士忌，透過麥卡倫精緻小巧的蒸餾器，精粹出濃郁芳香且醇厚紮實的新酒，透過100%全程於歐洲橡木雪莉桶中熟成，所呈現的100%天然琥珀酒色完全來自歐洲橡木雪莉桶，賦予醇厚的香草氣息，帶有果乾、柑橘和香料風味融合其中，其純粹、飽滿的口感令人驚艷，讓麥卡倫贏得全球威士忌鑑賞家的一致讚賞。
麥卡倫《食光盛宴》探索臻峰造極的非凡工藝
麥卡倫自肇建以來即深受大自然的啟發與眷顧，本次邀請與自然為伍的當代攝影詩人Erik Madigan Heck，親身走訪麥卡倫長達200年來致力保存的Estate莊園，將雪莉王者經典雋永的風味、麥卡倫與自然共生的和諧理念娓娓道來，而純淨的斯佩河更是麥卡倫威士忌的血液，麥卡倫以蘇格蘭高地蜿蜒而純淨的斯佩河為靈感，將春的甦醒、夏的濃豔、秋的澄澈、冬的蟄伏等四季更迭，將時光淬鍊，推出一日四季的《食光盛宴》系列品酩體驗，詮釋麥卡倫「經典雪莉桶」和「雙雪莉桶」系列無與倫比的臻峰品味。《食光盛宴》將於2023年6月8日至6月11日在誠品信義店6F展演廳舉行，並自2023年5月17日(三) 中午12:00起開放報名，活動詳情請至：https://reurl.cc/jlLDy2
麥卡倫《食光盛宴》將於2023年6月8日至6月11日在誠品信義店6F展演廳舉行，邀請品飲者探索臻峰造極的非凡工藝。圖／業者提供。
了解更多，請至麥卡倫官方網站：www.themacallan.com。
