文／克拉大
在台灣百貨美食街競爭白熱化的市場中，想想國際餐旅集團以其穩健擴張的經營策略與多品牌佈局，經過多年來扎實穩健的經營下，已悄然成為餐飲業的後起之秀。多年來，想想集團低調深耕，至今旗下共有八大餐飲品牌，開立超過30家直營門市。
據品牌內部數據統計，想想國際餐旅集團每年服務的顧客量超過500萬名，其中成為會員的就高達五分之一，且足跡遍及全台各地、連外島都不放過，舉凡大家最愛逛的量販店－家樂福，國際旅客必經的「桃園國際機場」都能見到想想集團的布局及規劃，展現出其驚人的市場版圖與成長潛力，也因此被同行譽為「美食街之王」。
全台布局，打造美食街龍頭品牌
想想國際餐旅集團以「提供高品質餐飲體驗」為宗旨，旗下擁有多個知名餐飲品牌，從平價到高端應有盡有，滿足各類型消費者需求。無論是百貨公司美食街、機場商場，還是大型量販店，都能看見想想國際餐旅集團各品牌的直營店。想想國際集團總經理吳宣宏總經理表示：「民以食為天，想想國際餐旅集團分析每個地區居民的消費型態，準確地掌握市場需求，以多品牌戰略攻佔當地族群需求，打造橫跨餐飲、旅行、教育、俱樂部的多元商業版圖。」
吳宣宏更進一步指出：「目前集團旗下擁有八大餐飲品牌，每個品牌皆具有鮮明特色。」他期待未來能將台灣美食帶到國際，甚至與外國料理共同研發衝擊新菜色，來豐富味蕾上的多樣化選擇，提供消費者無與倫比的飲食體驗：
• 想想咖哩：全台最大百貨咖哩連鎖品牌，主打濃郁風味的多元咖哩料理。
• 吃吃牛排：以高CP值厚切牛排為核心，提供大份量、高品質的牛排餐點。
• 峇峇南洋：專注於東南亞美食，還原道地南洋風味。
• 吹吹風精品咖啡館：結合精品咖啡與藝術氛圍，打造全新咖啡體驗。
• 嚐嚐丼飯：精緻日式丼飯專門店，強調新鮮食材與地道風味。
• 沏座果飲：主打天然、新鮮手作果飲，提供健康解渴的選擇。
• BEBO美式餐廳：道地美式風味餐廳，帶來濃厚異國風情的用餐體驗。
此外，想想國際集團還發展出多元事業，進一步深化品牌價值與市場競爭力：
• MANNERS教育學院：高端品味培訓機構，專為希望提升個人品味的學員設計課程。
• MANNERS禮儀俱樂部：打造專屬成功人士的高端社交平台，結合品味生活與精緻社交體驗。
• buoniciao精品巧克力：風味的絕佳藝術，更是我們獻給世界的一份甜美祝福。
• 追風者號快艇：提供奢華海上旅遊體驗，為高端市場帶來前所未有的享受。
• 好想吃米：專注於台灣米食文化，傳遞米飯料理的精緻與美味。
• Boll&ice香檳：來自北法香檳區精品莊園，為F1賽車指定慶賀品牌。
精品咖啡版圖再擴張，進駐頂級商場與飯店
在競爭激烈的餐飲市場中，吹吹風精品咖啡館持續拓展據點，近期更聯手星宴集團（OOPS 創潮玩圈）於台北茹曦酒店15樓打造全台唯一環景、沉浸式的新型態私人咖啡會所－吹吹風精品咖啡館，坐在位於15樓頂樓晀望敦化北路樹海、一眼就能直望101、小巨蛋，在舒適的沙發和明亮的陽光灑落下品嘗精品咖啡，帶給人一種與世無爭、身於天堂的極致享受。
而雙餐旅集團的深化合作，為全新商模打造出無限可能，透過飯店的隱密性，專屬的會員活動規劃，讓來到此處的貴賓除了有賓至如歸的體驗感外，還有備受禮遇的尊貴感動。接下來，雙餐旅集團還將與高端商場、酒店、夜店共同合作，進一步深化品牌的國際化形象與市場影響力。
吹吹風精品咖啡館以「藝術、精品、咖啡」為核心概念，融合精品咖啡文化與獨特的環境設計，為消費者提供一場沉浸式的咖啡體驗，未來更計劃進軍海外市場，將台灣的咖啡文化推向國際舞台，讓台灣不只有咖啡冠軍師，而是台灣咖啡也成為國際冠軍咖啡。
美食、文化、旅遊、品味——邁向國際級餐旅品牌
想想國際餐旅集團以「美食、教育、旅遊、俱樂部」為品牌核心，致力於提供超越消費者期待的服務與產品。未來，集團將持續推動數位轉型、品牌升級、海外市場拓展，並積極尋求更多國際合作機會，讓想想國際餐旅集團的影響力不僅限於台灣，更進一步邁向國際市場，成為全球知名的餐旅品牌，將台灣美食發展到全世界，立志成為台灣之光。
