文／BonBon
麥卡倫自1824年創立以來，即堅持以無與倫比的工藝與創意，持續開創不朽傳奇，為致敬麥卡倫歷代開拓者創造的非凡旅程，《傳奇之初系列》詮釋開拓者們的卓越貢獻，繼2021年推出《傳奇之初首部曲》，頌揚John Grant上尉篳路藍縷的傳奇故事後，在迎來麥卡倫200週年之際，全新發表的麥卡倫 《傳奇之初第二章Tales of The Macallan Volume II》以致敬創辦人Alexander Reid為名，深刻描繪創辦人從教職人員，到成為啟發麥卡倫世代釀酒大師，堅持200年的釀酒工藝，至今仍貫徹在麥卡倫的品牌精神與每一滴單一麥芽威士忌之中。這款珍稀佳釀預計將於5月10日至5月12日在「2024台北當代藝術博覽會」上正式亮相展出。邀請各界藝術愛好者一同見證這兩世紀的歷史經典。
台灣愛丁頓寰盛洋酒公司行銷總監劉姿瓘（Rita）表示，麥卡倫《傳奇之初第二章Tales of The Macallan Volume II》是由釀酒師Euan Kennedy悉心創作，其以1949 年所蒸餾的單一麥芽威士忌，於2022年裝瓶，經過長達73年的陳釀，這款威士忌在麥卡倫200週年的重要里程碑之下，終於呈現在世人面前。麥卡倫的傳奇始於創辦人Alexander Reid對「威士忌蒸餾技術」的深深著迷，於1824年在蘇格蘭斯佩河上方的麥卡倫精神莊園The Macallan Estate建立蒸餾廠，憑藉著與生俱來的好奇心與對釀酒知識的追求，透過訂定麥卡倫威士忌的核心生產原則，以追求卓越與完美， Alexander Reid堅信「精緻小巧的蒸餾器」能為威士忌增添更醇厚飽滿的風味，因此有別於其他酒廠使用大型、高產量的蒸餾器，Alexander Reid堅持使用「精緻小巧的蒸餾器」，才得以實現麥卡倫無與倫比的品質，時至今日仍然是麥卡倫樹立標竿的基石，亦是奠定麥卡倫傳奇之路的經典六大標柱之一。
麥卡倫承襲兩百年無與倫比的工藝與創意，以「200 Years Young」持續以朝氣蓬勃的精神放眼未來。（圖／麥卡倫提供）
麥卡倫創辦人Alexander Reid堅持使用「精緻小巧蒸餾器」，為奠定麥卡倫傳奇開端的六大標柱之一。（圖／麥卡倫提供）
Euan Kennedy則表示，麥卡倫《傳奇之初第二章》是對創辦人Alexander Reid的致敬之作，他對品質和工藝的堅持以及對卓越的承諾，不僅確立麥卡倫追求卓越的道路，這份精神也引領著麥卡倫歷代的釀酒師直至今日，也包括我自己。這款威士忌呈現出的古銅橡木優雅色澤，同時展現對姓氏「Reid」的敬意。獨特的酒色不僅是象徵性的元素，更呼應了紅色在麥卡倫歷史裡的重要意涵，就像是一場淡雅的紅色之舞，對Alexander Reid所締造的傳奇致上最崇高的敬意。
麥卡倫《傳奇之初第二章》古銅橡木色澤的酒液，大地氣息點綴著些許新鮮水果的香氣、甜美煙燻木、古老橡木、肉荳蔻、肉桂、香草莢、草本植披香氣，以及黑糖太妃糖。入口黑櫻桃、李子果醬、黑巧克力橙橘、杏仁和奶油餡餅、薑味海綿蛋糕，並帶有些許丁香、甜美煙燻木和淡淡茶葉香口感。餘韻悠長而豐富，帶有甜美而持久的煙燻風味。酒精濃度：44.8%，建議售價：2,920,000元。（全球限量 344 組）。（圖／麥卡倫提供）
麥卡倫《傳奇之初第二章》乘載了兩世紀的優雅韶光，體現在Alexander Reid領航下的世代獨有的麥卡倫煙燻風味，成為麥卡倫創辦人信念最完美的詮釋之作。此款珍釀全球限量 344 組，不僅是對這段輝煌傳奇的終極讚美，更將是藏家眼中別具象徵意義的絕美藝術品。
